烹舌尖美味揚楚菜文化

24-11-08 16:00:00

11月4日，智投公司下屬企業(yè)智投餐飲聯(lián)合汽車職院，開展“推動楚菜發(fā)展，開創(chuàng)楚菜新時代”主題廚藝技能培訓活動。紅燒武昌魚、蓮藕排骨湯、魚圓獅子頭……經(jīng)典楚菜輪番上陣，賺足食客胃口。

本次培訓特邀曾榮獲“楚菜大師”稱號的全國優(yōu)秀廚師程建權現(xiàn)場教學，傳授楚菜文化、膳食搭配、菜品創(chuàng)新等多方面知識、經(jīng)驗。參訓廚師現(xiàn)場切磋，紛紛拿出看家本領，展示菜品創(chuàng)意做法。美味又吸睛的名菜佳肴，收獲用餐師生連連稱贊。程師傅表示，“活動很有意義，傳統(tǒng)飲食文化走近年輕人身邊，讓他們感受楚菜的獨特魅力，同時也推動了文化的傳承發(fā)展”。

此次活動是智投餐飲提升服務價值、弘揚文化精神的有益探索，也是公司堅持“服務為王”理念的生動實踐。未來，公司將進一步創(chuàng)新實踐，將更多地域特色的美食文化引入校園，為廣大師生提供更加優(yōu)質(zhì)、健康、美味的餐飲服務，努力打造重質(zhì)量、講服務、聽心聲的“放心食堂”。

通訊員：唐昱亨/責任編輯：周慧君