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攜手并進(jìn)，共筑美好“食”光——智投餐飲開(kāi)展食堂開(kāi)放日活動(dòng)

24-10-23 18:00:00

“零距離”接觸、“沉浸式”體驗(yàn)、“無(wú)差別”監(jiān)督......10月21日，智投餐飲邀請(qǐng)理工學(xué)院學(xué)生代表參加在管高校食堂“開(kāi)放日”活動(dòng)，構(gòu)建人人參與、共同監(jiān)督的校園食安機(jī)制。

在華農(nóng)襄陽(yáng)書(shū)院博園食堂，同學(xué)們細(xì)致檢查了食品安全公示信息，通過(guò)明廚亮灶系統(tǒng)觀看了食材加工流程。隨后，大家前往后廚，詳細(xì)了解食品安全人員配備、食材采購(gòu)溯源、食品留樣等制度落實(shí)情況。學(xué)生代表表示，“以前總擔(dān)心食物不衛(wèi)生，通過(guò)這次活動(dòng)了解到，食堂管理竟有這么多關(guān)卡，層層保障我們的安全”。

在高校食堂質(zhì)量安全管理上，智投餐飲始終嚴(yán)格實(shí)施規(guī)范化運(yùn)作，在管食堂均采用“6T”管理模式，配備明廚亮灶系統(tǒng)，聯(lián)網(wǎng)至執(zhí)法管理部門(mén)。未來(lái)，智投餐飲將不斷提高食堂服務(wù)保障水平，夯實(shí)食品安全責(zé)任，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”，營(yíng)造更加和諧、健康的校園環(huán)境。

通訊員：唐昱亨/責(zé)任編輯：周慧君

攜手并進(jìn)，共筑美好“食”光——智投餐飲開(kāi)展食堂開(kāi)放日活動(dòng)
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