湖北省市場監(jiān)督管理局現(xiàn)場檢查組復(fù)審智投餐飲中央廚房項目

21-09-01 15:19:22

　　8月30日，由湖北省市場監(jiān)督管理局食品稽查局和餐飲處組成的現(xiàn)場檢查組一行前往智投餐飲中央廚房，對國家食品安全示范城市示范點項目進行復(fù)審檢查。

　　檢查組一行先后前往中央廚房庫房儲存區(qū)域、生產(chǎn)加工區(qū)域、分餐區(qū)域?qū)嵉睾瞬榘踩a(chǎn)情況。檢查組表示，中央廚房衛(wèi)生干凈整潔，設(shè)備設(shè)施運轉(zhuǎn)良好，人員操作規(guī)范，達到了有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與要求，在食品安全管理方面確實發(fā)揮了示范引領(lǐng)作用。檢查組在復(fù)審中強調(diào)，中央廚房作為民生項目，一定要牢牢把好食品安全關(guān)，要嚴(yán)格落實各項安全管理制度，做到標(biāo)準(zhǔn)有規(guī)可循；嚴(yán)格把控人員衛(wèi)生健康，做到外防內(nèi)控；嚴(yán)格審查食品源頭，做到全程可追溯。

　　2017年，襄陽市榮膺首批國家食品安全示范城市稱號。智投餐飲中央廚房項目作為全國12個國家食品安全示范城市的食品企業(yè)示范點之一，將以此次復(fù)審為契機，繼續(xù)秉承責(zé)任、安全、品質(zhì)、營養(yǎng)的理念，認(rèn)真貫徹習(xí)近平總書記提出的“深化改革食品安全工作”指示精神，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范作業(yè)，加強食品安全管控，鞏固提升國家食品安全示范城市創(chuàng)建成果，全力保障襄陽市人民群眾“舌尖上的安全”。

通訊員：閆謹(jǐn)、唐昱亨/責(zé)任編輯：李易