【市紀(jì)委監(jiān)委】漢江國(guó)投：讓校園師生吃上“放心餐”

24-03-16 10:10:00

“我們一直在食品原料采購(gòu)上強(qiáng)化管控，嚴(yán)格規(guī)范食品加工制作全過(guò)程，用心守護(hù)師生和幼兒‘舌尖上的安全’。”近日，漢江國(guó)投紀(jì)委指導(dǎo)子公司智投公司開(kāi)展食品安全“3.15打假”專項(xiàng)行動(dòng)，讓校園師生吃上“放心餐”。

校園食品安全，一直備受社會(huì)關(guān)注。目前，智投公司作為漢江國(guó)投旗下教育板塊重要子公司，運(yùn)營(yíng)著5所幼兒園、4所高校食堂和1處中央廚房，為全市約3.5萬(wàn)名師生提供餐飲服務(wù)，食品安全問(wèn)題不容忽視。

漢江國(guó)投紀(jì)委聚焦校園食品安全，指導(dǎo)智投公司開(kāi)展校園食品安全專項(xiàng)監(jiān)督。針對(duì)食品安全不達(dá)標(biāo)、食材不新鮮、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低等社會(huì)關(guān)注熱點(diǎn)問(wèn)題，每季度至少開(kāi)展1次專項(xiàng)監(jiān)督檢查，重點(diǎn)圍繞食材采購(gòu)、食品加工、“三防”設(shè)施等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。通過(guò)實(shí)地走訪食堂和操作車間、廣泛校園師生意見(jiàn)、在醒目位置設(shè)立意見(jiàn)箱等方式，快速鎖定監(jiān)督方向，推動(dòng)建立監(jiān)督檢查和問(wèn)題整改雙臺(tái)賬，對(duì)挪用擠占經(jīng)費(fèi)、物資采購(gòu)不規(guī)范、日常監(jiān)管不到位等問(wèn)題深挖細(xì)查，發(fā)現(xiàn)一起、查處一起，最大限度為校園師生提供安全、健康的餐食。

此外，積極推行“健全制度、常態(tài)監(jiān)督、公示公開(kāi)、廉潔宣貫”4項(xiàng)舉措，建立起科學(xué)完善的制度體系，嚴(yán)格實(shí)行重大采購(gòu)全程監(jiān)督和結(jié)果公示公開(kāi)制度，定期組織開(kāi)展食品安全法律法規(guī)知識(shí)宣講，將紀(jì)律規(guī)矩意識(shí)、食品安全意識(shí)融入每一位員工心中。

截至目前，在漢江國(guó)投紀(jì)委的指導(dǎo)下，智投公司已完善貨物查驗(yàn)、加工制作等制度45項(xiàng)，常態(tài)化開(kāi)展食材來(lái)源、廚房衛(wèi)生、食品存儲(chǔ)、四害消殺等監(jiān)督檢查110余次，開(kāi)展法規(guī)制度知識(shí)培訓(xùn)90人次。

“下一步，漢江國(guó)投將繼續(xù)把校園食品安全放在重要位置，做細(xì)日常監(jiān)督，深化源頭治理，指導(dǎo)子公司規(guī)范生產(chǎn)流程、配送過(guò)程等，兩級(jí)聯(lián)動(dòng)開(kāi)展監(jiān)督檢查，不斷提升同題共答、同向發(fā)力的綜合效果，確保校園食品安全。”漢江國(guó)投紀(jì)委主要負(fù)責(zé)人表示。